O restaurante japonês mais reconhecido do mundo, propriedade do chef Nobuyuki Matsushisa, abriu agora numa nova localização. Este restaurante pode agora ser encontrado Four Seasons Doha com uma vista deslumbrante para o Golfo Pérsico e para a marina privado do hotel.
Este luxuoso restaurante tem espaço para 192 pessoas, duas áreas privadas exclusivas, um sushi bar de 10 lugares e uma cobertura com espaço para 82 pessoas.